Mercoledì 20 Ott 2021
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Progetto Emotion Food
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Il progetto Emotion Food é stato pensato per dare una valida alternativa al frullato utilizzato fin ora per aiutare gli ospiti con difficoltà di deglutizione.

È un prodotto naturale al 100% vegetale con gusto neutro che viene aggiunto all'alimento base (carne, pesce, pasta, verdure, ecc...).

Viene lavorato (omogenizzato) con aggiunta di liquido (acqua, salse, ecc..) e in seguito versato nelle forme apposite per riconoscere l'alimento e migliorare la presentazione del piatto.

Grazie al suo tenore di acqua facilita la deglutizione a coloro con problemi di disfagia e masticazione.

 

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